Dégusté le 19.03.2025 par Yves Beck 60% Grenache, 20% Mourvèdre, 20% Syrah Bouquet frais et fruité aux notes de framboises, de coings et de zeste d’oranges. Salin et juteux en attaque, le vin est élégant et bien soutenu par sa structure. Un rosé goûteux,...
Dégusté le 05.03.2025 par Yves Beck Outre une couleur bien soutenue, cet Œil-de-Perdrix révèle des parfums de fraises et de framboises complétés par une touche d’agrumes. Légèrement crémeux en attaque, le vin a du corps et une structure tannique fiable assurant...
Dégusté le 24.02.2025 par Yves Beck Le bouquet de ce 100 % Merlot, avec ses nuances de zeste d’orange, de poivre blanc et de baies rouges, promet pluralité et fraîcheur. En bouche, le vin génère tension et sapidité, dès l’attaque et jusqu’en finale....
Dégusté le 17.01.2025 par Yves Beck Le bouquet de ce rosé issu de Pinot Noir est précis et subtil. Filigrane, il ouvre la voie à un vin qui est surtout soutenu par sa structure et par une acidité vivifiante. Un vin salivant et désaltérant, à savourer en début de repas...
Dégusté le 14.01.2025 par Yves Beck Issu de Gamay, ce rosé révèle des notes de zeste d’oranges ainsi que des nuances de coings. Légèrement crémeux en attaque, le vin est porté par des tannins veloutés et une acidité structurante qui assure fraîcheur et...
