Dégusté le 26.04.2023 par Yves Beck Le bouquet de Roque de By affiche de fines notes de cassis. Il est plus explicite, plus concret au niveau du palais où il dispose d’une structure vive et juteuse et de tannins quelque peu serrés, mais bien intégrés. Un vin de...
Dégusté le 01.12.2022 par Yves Beck Cabernet Sauvignon, Merlot La fraîcheur du Cabernet Sauvignon et des nuances de café forment un duo invitant ! De densité modérée le vin est friand et bien soutenu par des tannins qui assurent une belle aptitude à la garde. Ceux qui...
Dégusté le 27.04.2022 par Yves Beck Bonne intensité fruitée du bouquet qui regorge de fraîcheur par le biais de notes crayeuses, de myrtilles et de nuances mentholées. Agréable fraîcheur en bouche également où le vin dispose de tannins veloutés. Il est élancé et...
Dégusté le 22.11.2021 par Yves Beck Cabernet Sauvignon, Merlot Bouquet frais et fruité révélant des notes de baies rouges ainsi qu’une touche de fèves de cacao. En bouche le vin affiche une légère sucrosité en attaque, ce qui n’est pas pour déplaire ! Les...
Dégusté le 18.04.2021 par Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot Le bouquet de la Roque de By affiche un côté invitant, d’entrée. Il le doit à sa fraîcheur et à son intensité fruitée. En bouche le vin a du nerf et de la race. Il est parfaitement soutenu...
