Dégusté le 05.05.2026 par Yves Beck Notes de bois frais et de myrtilles dans le bouquet de La Roque de By. Juteux en attaque, le vin suit un cheminement linéaire et rafraîchissant. Doté de tannins offrant une puissance appréciable, le vin est harmonieux et élégant. Il...
Dégusté le 05.12.2025 par Yves Beck Invitantes nuances de cacao et de réglisse suivies de notes de baies noires dans le bouquet de la Roque de By. Frais et précis dès l’attaque, le vin se déroule de manière linéaire et sans accroc. Ses tannins vont de pair avec...
Dégusté le 29.04.2025 par Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot Bien marqué par l’élevage, le bouquet peine à révéler sa personnalité. A l’aération, des nuances de baies noires parviennent à se frayer un chemin ! Légèrement salin en attaque, le vin...
Dégusté le 20.11.2024 par Yves Beck Le bouquet de la Roque de By annonce charme et fraîcheur au travers de nuances de pralinés et de menthe poivrée, presque une allusion à des After-Eight, complétée par une touche de sureau ! En bouche, le vin concrétise le style...
Dégusté le 11.12.2023 par Yves Beck Cabernet Sauvignon, Merlot Le caractère épicé et fruité du Cabernet Sauvignon ressort bien dans le bouquet de Roque de By. De caractère juteux et friand, le vin est désaltérant et prêt à être savouré tout en disposant d’un bon...
