Dégusté le 04.05.2021 par Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Malbec Très belle intensité fruitée dans le bouquet de Rol Valentin. Il est marqué par d’invitantes notes de myrtilles et de sureau. Attaque fruitée également. Le vin est élégant, friand et...
Dégusté le 19.11.2020 par Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Malbec Propriété de 7,3ha composée de coteaux argilo-calcaires. Elevage de 14 à 16 mois dont 50% en fûts. Les vendanges se sont déroulées entre le 29 septembre et le 7 octobre. Bouquet de bonne...
Dégusté le 19.05.2020 par Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Malbec Pourpre violacé. Que de subtilité et de finesse dans ce bouquet qui révèle des notes de baies noires, de violettes et d’épices. Caractère friand et légèrement crémeux en bouche. Ce vin...
Dégusté le 18.11.2019 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Année difficile pour Rol Valentin, sévèrement touché par le gel. Les hauts de coteaux ont pu être utilisés pour le grand vin qui est le fruit d’un long et dur travail. Je ressens un peu...
Dégusté le 23.03.2019 par Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Malbec Propriété de 7,3ha composée de coteaux argilo-calcaires. Elevage de 14 à 16 mois dont 50% en fûts. Les vendanges se sont déroulées entre le 29 septembre et le 7 octobre. Pourpre violacé....
