Dégusté le 12.11.2021 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Que de fraîcheur dans le bouquet de ce 2014, millésime bien conforté par l'été indien ! Il révèle des nuances de graphite, de baies noires et de menthe. L'attaque est friande et juteuse. Le vin est compact,...
Dégusté le 12.11.2021 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Le bouquet du 2015 se démarque du style que l'on rencontre à Rochebelle. Il affiche des nuances confites et des parfums de pruneaux. Son attaque est suave et crémeuse. Ici, le terroir joue son va-tout car il...
Dégusté le 12.11.2021 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Que de complexité dans ce bouquet. Comme pas mal de 2016, il a commencé à se réouvrir après son hibernation. Il révèle d'invitantes notes de baies noires et de réglisse suivies d'une touche de graphite. En bouche...
Dégusté le 12.11.2021 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Fruit et fraîcheur marquent le bouquet du 2017. Il affiche d'invitantes nuances de baies rouges et une touche de réglisse suivies d'une touche de cendre. En bouche le vin a du pep et de la fraîcheur. Il...
Dégusté le 12.11.2021 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Belle pluralité dans ce bouquet marqué par des nuances de baies des bois, de citronnelle et de graphite. En bouche le vin affiche du charme, de l'ampleur et des tannins très fins. Il est parfaitement équilibré grâce...
Dégusté le 12.11.2021 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Ce 2019 affiche de la fraîcheur dès le premier instant. Ainsi il présente des nuances de baies noires, de poivre de Sichuan et de réglisse qui sont suivies d'une filigrane note de violette. En bouche le vin...
Dégusté le 12.11.2021 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Beaucoup de finesse et de fraîcheur dans ce bouquet. Il révèle des notes de cerises et est d'une exceptionnelle jeunesse. En bouche le vin confirme la fraîcheur olfactive. Il est plutôt élancé mais tout de même bien...
Dégusté le 12.11.2021 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Le nez affiche de l'ampleur, d'entrée et combine des nuances de fruits mûres avec des pointes de réglisse et de graphite. En bouche le vin brille de par son équilibre en créant une parfaite symbiose entre richesse...
Dégusté le 12.11.2021 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Le bouquet du 2010 affiche de nombreuses facettes et révèle, en particulier, des notes de truffes noires suivies de nuances minérales. A l'aération le bouquet révèle également des nuances mentholées et un soupçon de café. C'est la...
Dégusté le 12.11.2021 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Le bouquet du 2011 est un peu sur la réserve. Entendez par là, qu'il a encore des détails à conter. Néanmoins, il révèle de fines notes florales avec des parfums de violettes suivies de nuances de baies...
