Dégusté le 14.11.2025 par Yves Beck Malbec Ce 100 % Malbec suit son bonhomme de chemin et s’illustre par son intensité florale, respectivement des notes de pivoines, d’épices et de baies rouges. Porté par des tannins aux grains fins, le vin me semble...
Dégusté le 14.11.2025 par Yves Beck Cabernet Franc Le bouquet du Cabernet Franc gagne en définition et en caractère. Les nuances florales et fruitées ne se laissent pas impressionner par des notes de réduction ; elles sont juste un élément normal dans le cheminement...
Dégusté le 09.05.2025 par Yves Beck Les nuances de chocolat perdent du terrain au dépens des baies noires, donc l’épanouissement va dans le sens du vin (et du vigneron) ! Le profil harmonieux du palais plaide pour un vin équilibré et élégant doté de tannins...
Dégusté le 09.05.2025 par Yves Beck Que de finesse et d’aboutissement dans ce Roc de Calon qui se démarque clairement, qui se place devant le millésime en priorisant la fraîcheur, sans faire abstraction du charme présent, mais en prenant soin de l’emballer...
Dégusté le 09.05.2025 par Yves Beck Le bouquet du 2024 annonce un vin frais et à mûre avec des parfums d’eucalyptus et de baies rouges (framboises, fraises) et une touche de sureau. Juteux et linéaire dès l’attaque, le vin adopte un profil harmonieux grâce...
