Dégusté le 17.07.2024 par Yves Beck Ce Riesling se révèle pas à pas, avec subtilité et profondeur. Ainsi, il affiche des notes de pierre à feu, de cailloux mouillés et d’agrumes. Dense en attaque, le vin est précis, salin et incisif. Il se déroule sans accroc et...
Dégusté le 17.07.2024 par Yves Beck D’entrée, le bouquet annonce un vin complexe et marqué par son terroir. Ainsi, il révèle des notes de pierre à feu et d’épices ainsi que des nuances de pêches, d’abricots et de fleurs blanches. Ample et salin en attaque, le vin est...
Dégusté le 17.07.2024 par Yves Beck Le bouquet de ce Riesling Rosacker se distingue par son aptitude à créer le lien entre des notes de pêches mûres, d’épices et de minéralité, respectivement des notes de pierre à feu. Salin et strict en attaque, le vin est droit et...
Dégusté le 17.07.2024 par Yves Beck Le bouquet du Rosacker 2022 est bien entendu juvénile, mais cela ne l’empêche guère de dévoiler ses ambitions et sa complexité. Ainsi, il révèle des notes de fruits à noyaux, de baies rouges et de poivre blanc. L’attaque, saline,...
Dégusté le 18.08.2023 par Yves Beck Ce 2002 surprend dans la manière de se révéler. Je relève, d’abord, des nuances de botrytis, respectivement des notes de safran, mais celles-ci s’atténuent et cèdent le terrain à des effluves de thé vert et de pierre à...
