Dégusté le 15.07.2024 par Yves Beck Superbe bouquet marqué par des notes épicées et minérales complétées par des notes de fruits à noyau et d’anis. Dense en attaque, le vin est précis, salin et vif. Un Riesling profond, persistant, porté par une acidité structurante...
Dégusté le 12.07.2024 par Yves Beck Deux parcelles composent ce vin, une de plus de 45 ans, une de plus de 60 ans. Subtil et complexe, le bouquet de ce Kirchberg se révèle progressivement. Il commence d’ailleurs par afficher un côté épanoui, mais cela est vite écarté...
Dégusté le 10.07.2024 par Yves Beck Comparé au 2018, donc d’un millésime chaud, le 2016, d’un millésime frais, le bouquet a un focus plus axé sur les notes florales et les fruits jaunes. Cela ne l’empêche pas de montrer un certain épanouissement,...
Dégusté le 10.07.2024 par Yves Beck Sols marno-calcaro-gréseux avec roche mère affleurante. Que de fraîcheur, d’intensité et de pluralité dans le bouquet de ce Kirchberg avec des notes de fleurs blanches, de nectarines et de citronnelle. Salin en attaque, le vin...
Dégusté le 10.07.2024 par Yves Beck La minéralité et des fruits mûrs commencent à se fondre, à créer le lien en soulignant leur symbiose vouée à préparer le terrain. En effet, ce vin est en début de carrière, mais il est encore adolescent. Il a bien rangé sa chambre...
