Dégusté le 11.07.2025 par Yves Beck Bonne symbiose entre des nuances de fraîcheur et de maturité, respectivement des notes de thym, de citronnelle et de fruits à noyau. Plutôt élancé, le vin est linéaire et tonique. Il peut se targuer de sa structure qui assure sa...
Dégusté le 11.07.2025 par Yves Beck Que de profondeur et d’authenticité dans ce bouquet ! Une véritable ode à l’harmonie, à l’inépuisable potentiel de Riesling, à son aptitude à la garde, aux vignerons qui ont su identifier des spécificités et qui...
Dégusté le 08.07.2025 par Yves Beck Que de pluralité et de subtilité dans ce bouquet ! Le vin a certes cinq années derrière lui, mais il reste en tout début de carrière. La fraîcheur des nuances de citronnelle va de pair avec des effluves de fruits murs et...
Dégusté le 08.07.2025 par Yves Beck Le bouquet du 2021 va droit au but en soulignant d’entrée la minéralité du terroir et la fraîcheur du millésime. Il révèle également des nuances de menthe puis, question de ne pas abonder dans le sens du dégustateur, des notes...
Dégusté le 17.07.2024 par Yves Beck Bouquet frais et subtil aux nuances d’abricots et d’ananas. Salin en attaque, le vin affiche une certaine densité et, surtout, d’une acidité structurant et incisive. On retrouve la salinité annoncée par...
