Dégusté le 24.11.2020 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 28.5% Merlot, 11.5% Petit Verdot Superbe bouquet de par son intensité et sa complexité. Je relève des notes de baies noires, de cerises et d’épices. A l’image du bouquet, la mise en bouche est...
Dégusté le 13.03.2020 par Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 6% Petit Verdot Pourpre dense. Que d’intensité et de fraîcheur dans le bouquet de ce vin où je relève de nombreuses notes fruitées ainsi que de la minéralité. En bouche le vin est friand,...
Dégusté le 13.03.2020 par Yves Beck Bouquet complexe et subtile. Notes rafraîchissantes et fruitées avec des parfums de pêches de vigne et de pommes. Touche minérale. L’attaque est friande et même légèrement pétillante. Expression aromatique intense en bouche...
Dégusté le 24.11.2019 par Yves Beck 52% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 16% Petit Verdot Le bouquet du Retout 2017 est précis, complexe et invitant. Quelle belle intensité fruitée avec des notes de mûres et de myrtilles ainsi qu’une rafraîchissante touche...
Dégusté le 26.03.2019 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 28.5% Merlot, 11.5% Petit Verdot Pourpre intense. Quel nez, quelle complexité ! Le bouquet de Retout 2018 joue sur plusieurs tableaux et affiche un niveau de perfection rarement atteint à la propriété. Que ce...
