Dégusté le 22.03.2023 par Yves Beck Ce Cornalin se distingue par sa subtilité et sa pluralité au travers de nuances de garrigues et de cerises complétées par des notes crayeuses que l’on doit certainement aux sols calcaires de Sierre. En bouche le vin affiche un...
Dégusté le 22.03.2023 par Yves Beck Le bouquet me fait penser à d’autres vins nature, en l’occurrence ceux d’Alexandre Bain avec une touche de cidre, du bon cidre, donc des notes de pommes… il es très invitant de surcroît. Le vin se distingue par son...
Dégusté le 22.03.2023 par Yves Beck Imaginez une palette de couleur qu’un peintre utilise pour créer un tableau… vous êtes le peintre et vous pouvez puisez dans la palette olfactive pour créer le bouquet ! Il y a bien entendu les nuances de poivre,...
Dégusté le 22.03.2023 par Yves Beck Heida Beaucoup de fruit, de cidre, d’épices. Il me fait penser au thé à la cannelle que l’on me servait aux camps de ski. En bouche le vin est juteux, friand, fruité et...
Dégusté le 22.03.2023 par Yves Beck Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Diolinoir L’inspiration bordelaise de l’assemblage est évidente puisqu’il est composé de Merlot, de Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc avec une touche valaisanne par le...
