Dégusté le 22.04.2018 par Yves Beck 62% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Rouge grenat moyen. Bouquet élégant, de bonne intensité. Notes de sous-bois et de cèdres. Je relève également un peu d'épices, de cassis et de chocolat. Le nez gagne en complexité au...
Dégusté le 03.04.2018 par Yves Beck 64% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Pourpre violacé. Bouquet fruité et intense aux notes de graphite et de baies rouges. Beaucoup de fraîcheur ainsi que des notes florales. Très belle notion de pureté. Attaque friande et juteuse....
Dégusté le 12.12.2017 par Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Pourpre profond. Bouquet complexe, marqué par son terroir, avec des notes de cèdre ainsi que des baies noires telles que cassis et mûres. Attaque compacte, friande et fruitée. Au palais, le...
Dégusté le 13.09.2017 par Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Rouge grenat profond. Le nez de ce vin évoque une belle palette olfactive en alliant parfaitement élevage, épices et fruits. Beaucoup de délicatesse avec des notes de fruits confits et de...
Dégusté le 05.09.2017 par Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Rouge rubis clair. Bouquet élégant, de bonne intensité marqué par la fraîcheur et le terroir. Attaque friande et fruitée. En bouche le vin est équilibré et révèle une structure assez vive....
Dégusté le 05.09.2017 par Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Rouge grenat aux reflet pourpres. Bouquet élégant, filigrane, fruité, révélant des notes de baies rouges. Il y a également de la fraîcheur grâce à de la menthe. En bouche, le vin...
Dégusté le 05.09.2017 par Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Rouge grenat aux reflets pourpres. Bouquet filigrane, complexe, se révélant au fil des minutes avec une touche fruitée, minérale et terroir. Notes de Earl Grey, bois de réglisse, fruits noirs, crème...
Dégusté le 05.09.2017 par Yves Beck 61% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 5% Cabernet Franc Rouge rubis aux bords légèrement éclaircis. Bouquet élégant, complexe reflétant bien les typicités du terroir avec des notes de cèdre et de graphite. Beaucoup de finesse. Notes de baies noires. La mise en bouche...
Dégusté le 05.09.2017 par Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 5.5% Cabernet Franc, 0.5% Petit Verdot Rouge grenat moyen. Bouquet épanoui, bien représentatif de son terroir. Notes de cèdres et un peu de pain grillé. Agréable minéralité. L'intensité fruitée est filigrane. Elle pourrait être quelque peu plus...
Dégusté le 05.09.2017 par Yves Beck 56% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 8% Cabernet Franc Rouge grenat clair aux bords éclairci. Bouquet un peu sur la retenue. Léger caractère phénolique. A l'aération je relève un peu de menthe. Le fruit gagne en intensité au fil des minutes. La mise...
