Dégusté le 04.06.2019 par Yves Beck Inutile de faire de long discours avec ce vin : il est friand, fruité, gourmand et désaltérant. Agréable vivacité en bouche avec une touche sautillante ! Un vin équilibré, juteux et très glou-glou! Maintenant...
Dégusté le 27.02.2019 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets rubis. Ce Pinot Noir a macéré durant 4 semaines. Bouquet intense, bien typé, révélant des notes de cerises et de myrtilles, suivies d’une touche épicée avec de la cannelle. La mise en bouche reflète...
Dégusté le 25.02.2019 par Yves Beck Rouge grenat clair. Beaucoup de fraîcheur dans le bouquet de ce Pinot. Je pense à des baies rouges telles que framboises. Mise en bouche friande. Le vin a de la race et des tannins encore quelque peu anguleux. C’est,...
Dégusté le 22.02.2019 par Yves Beck Robe rouge grenat. Quel nez ! Ce vin met d’une manière claire et précise le terroir neuchâtelois en avant et, surtout, son aptitude à donner naissance à de grands Pinot Noir. Le bouquet est intense, fruité, frais et...
Dégusté le 22.02.2019 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets violets. Le bouquet de ce Pinot surprend d’entrée par son intensité olfactive où il met des notes de griottes. Il confirme bien son appartenance à Neuchâtel. Il y a du fruit, du caractère et de...
