Dégusté le 13.07.2024 par Yves Beck 50% Auxerrois, 50% Pinot Blanc Fraîcheur et minéralité avec d’invitantes nuances florales et des notes de pierre à feu. Le vin a de la densité, une certaine largeur tout en adoptant un profil droit avec une finale saline. Un Pinot...
Dégusté le 12.07.2024 par Yves Beck Notes de fleurs blanches et d’agrumes dans le bouquet de ce Pinot Blanc où je relève également de classiques nuances minérales, respectivement des notes de cendres froides. De bonne densité, le vin est suave, linéaire et porté...
Dégusté le 11.07.2024 par Yves Beck 70 % de Pinot Auxerrois et 30 % de Pinot Blanc issus du Clos entourant la propriété pour le 2022. Filigranes nuances florales et minérales. Le vin affiche une certaine souplesse, un peu de densité en attaque, tandis que la structure...
Dégusté le 09.07.2024 par Yves Beck 70% Auxerrois, 30% Pinot Blanc Lorsque l’on parle de Pinot Blanc, il faut savoir qu’en fait, la majorité du vignoble alsacien est planté en Auxerrois, ce qui se reflète dans le 2022 puisqu’il est composé à 70 % d’Auxerrois et 30 %...
Dégusté le 07.06.2024 par Yves Beck Très petite production pour ce Pinot Blanc issu majoritairement d’une vigne située à Schafis. Le bouquet, subtil, révèle de nombreuses facettes avec des notes de thé aux fruits et de fleurs de jasmin. La salinité présente dès...
