Dégusté le 19.11.2018 par Yves Beck Rouge grenat dense aux légers reflets violets. Très révélateur de terroir le bouquet de ce 2009 avec des notes de cèdre, de tabac blond, de baies noires et même un peu de fraîcheur. Mise en bouche dense, crémeuse où je retrouve...
Dégusté le 19.11.2018 par Yves Beck 79% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot Pourpre moyen. Quel nez ! Intense, complexe, terroiresque, imposant, avec une étonnante aptitude à combiner fraîcheur, fruit et élevage. Mise en bouche imposante, dense, crémeuse et parfaitement...
Dégusté le 12.04.2018 par Yves Beck 48% Merlot, 52% Cabernet Sauvignon Bouquet filigrane, élégant. Beaucoup de baies noires, agréable touche de menthe et un peu de tabac blond. Attaque soyeuse. Au palais, le vin a de l’ampleur mais il se révèle avec délicatesse....
Dégusté le 12.04.2018 par Yves Beck 79% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot Pourpre violacé. Le nez de Baron est élégant avec une touche épicée et fruitée. Notes de baies noires, réglisse et un peu de cèdre. Touche fumée filigrane. Mise en bouche friande et fruitée. Au...
Dégusté le 19.12.2017 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Pourpre intense aux reflets violets. Bouquet épicé, touche de réglisse et notes de baies noires. Attaque friande et fruitée. Au palais, le vin est souple, rond et doté d’une structure...
