Dégusté le 19.12.2017 par Yves Beck Pourpre violacé. Beaucoup de finesse et de complexité dans ce nez. C’est un Pichon plutôt filigrane d’un point de vue olfactif. Je relève d’élégantes notes de mûres et d’épices. Le terroir se révèle également...
Dégusté le 13.09.2017 par Yves Beck Rouge grenat profond aux reflets violets. Pour l’instant, le bouquet de ce vin ne parvient pas encore à suffisamment révéler son fruit, mais il laisse néanmoins apparaître de la profondeur. Au fil des minutes je relève des...
Dégusté le 21.03.2017 par Yves Beck 52% Cabernet Sauvignon, 48% Merlot Rouge grenat profond aux reflets pourpres. Bouquet sur la retenue. Attaque suave et fruitée. Caractère juteux. Les tannins se révèlent lentement et ont à faire une structure vive qui donne le ton....
Dégusté le 21.03.2017 par Yves Beck 85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot Pourpre profond aux reflets violets. Notes de fruits noirs, de framboises et de groseilles. Touche d’eucalyptus et finalement des notes de terroir avec du graphite. L’attaque reflète...
Dégusté le 07.12.2016 par Yves Beck 45% Merlot, 55% Cabernet Sauvignon Rouge grenat. Bouquet élégant bien typé par son terroir avec des notes de cèdres, de pruneaux et de framboises. A l’aération je relève une agréable touche de réglisse. Attaque friande,...
