Dégusté le 28.11.2020 par Yves Beck 79% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot Dégusté en compagnie de Jean-René Matignon et de Christian Seely lors d’un déjeuner à Pichon Baron. Le bouquet est compact, intense. Il est marqué par la fraîcheur du Cabernet, la complexité...
Dégusté le 28.11.2020 par Yves Beck 67% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot Dégusté en compagnie de Jean-René Matignon et de Christian Seely lors d’un déjeuner à Pichon Baron. Ce ne sont pas que des notes de fruits mûrs qui marquent le bouquet du 2009 mais bien de la...
Dégusté le 28.11.2020 par Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot Que de typicité et d’authenticité dans ce bouquet ! C’est la finesse, avant tout, qui s’impose et puis les classiques représentants de Pauillac avec des nuances de graphite...
Dégusté le 28.11.2020 par Yves Beck 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot Dégusté en compagnie de Jean-René Matignon et de Christian Seely lors d’un déjeuner à Pichon Baron. Le bouquet est marqué par d’intenses notes fruitées avec d’invitantes notes de...
Dégusté le 27.11.2020 par Yves Beck 52% Cabernet Sauvignon, 48% Merlot Le bouquet des Griffons se révèle lentement. Il est sur la réserve mais annonce bien la couleur. En bouche le vin a du caractère. Il est doté de tannins serrés, bien en place qui confère de la...
