Dégusté le 30.11.2021 par Yves Beck 87% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot Le bouquet de Pichon Baron se révèle avec une exceptionnelle finesse et beaucoup de subtilité. Il est profond, pas démonstratif et affiche de nombreuses facettes au travers de notes de graphite, de...
Dégusté le 14.04.2021 par Yves Beck 50% Merlot, 42% Cabernet Sauvignon, 8% Petit Verdot Pourpre violacé. Belle intensité du bouquet de Griffons qui allient minéralité, épices et notes fruitées. Caractère dense en attaque. Les tannins sont puissants mais dotés...
Dégusté le 14.04.2021 par Yves Beck 76% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot Pourpre intense. Quelle belle et complexe intensité olfactive ! Ici tous les éléments composant un grand vin de Pauillac sont présents; le terroir au travers de classiques nuances de graphite et de...
Dégusté le 11.04.2021 par Yves Beck le bouquet est très inspiré du terroir de Pauillac avec des notes de graphite et de cèdre. Invitants parfums de cassis, de mûres, d’eucalyptus et un peu de réglisse. En bouche les tannins sont soyeux, parfaitement intégrés....
Dégusté le 28.11.2020 par Yves Beck 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot Dégusté en compagnie de Jean-René Matignon et de Christian Seely lors d’un déjeuner à Pichon Baron. Le bouquet est marqué par d’intenses notes fruitées avec d’invitantes notes de...
