Dégusté le 03.12.2020 par Yves Beck 53% Cabernet Sauvignon, 47% Merlot Le 2015 ne voulait pas trop parler aujourd’hui… entouré par le 2014 et le 2016 il a peut-être été intimidé ! Il a quand-même daigné révéler des notes de cerises. Idem en bouche où le vin...
Dégusté le 03.12.2020 par Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot Très belle symbiose entre fraîcheur et maturité. Très sérieux ce bouquet qui se révèle lentement pour laisser apparaître de classiques nuances de graphite et de baies noires. Dense et fin en...
Dégusté le 03.12.2020 par Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 1% Cabernet Franc Phélan Ségur 2017 confirme son excellent niveau ! Le bouquet affiche une invitante fraîcheur au travers de notes de menthe qui créent une belle complicité avec des nuances de...
Dégusté le 03.12.2020 par Yves Beck 57% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot Dégusté pour la 3ème fois en quelques semaines, ce vin semble se profiler comme une des plus grandes réussites de Phélan Ségur des 30 dernières années (avec 2005, 2014 et 2016) ! Il révèle si bien...
Dégusté le 02.11.2020 par Yves Beck 57% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot Que de pluralité, de plénitude et de finesse dans ce bouquet. Il démontre à quel point le Cabernet Sauvignon peut être exceptionnel lorsque la maturité est au rendez-vous. Notes de cassis et de...
