Dégusté le 09.12.2022 par Yves Beck L’élevage a bien été digéré par le vin. Il reste chaleureux et dense, mais il a également gardé son tempérament tandis que le bouquet est complété par des nuances crayeuses. Suave, le vin parvient à afficher de la fraîcheur,...
Dégusté le 24.04.2022 par Yves Beck Merlot Le bouquet de Péby-Faugères révèle bien son terroir au travers de ses notes crayeuses tout en étant marqué par des parfums de mûres et de cassis. Belle densité en bouche, dès l’attaque où en plus d’une touche...
Dégusté le 24.04.2022 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Bouquet de bonne intensité aux notes de baies noires et de réglisse. Caractère fin et juteux en bouche avec des tanins veloutés. Le vin est frais, équilibré et déjà bien...
Dégusté le 18.11.2021 par Yves Beck Le bouquet annonce déjà bien la couleur, respectivement la stylistique avec des nuances confites ainsi que des notes de réglisse. Le Merle de Péby est suave mais ses tannins légèrement granuleux offre du grip ! Un vin élégant et...
Dégusté le 18.11.2021 par Yves Beck Merlot Cette cuvée 100% Merlot se distingue par sa pluralité. Le vin se veut séduisant, dense. Invitantes notes de cassis, de pralinés et de liqueur de café. Finalement, le terroir se manifeste également au travers de nuances...
