Dégusté le 18.11.2021 par Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Bouquet complexe et subtil. Il révèle bien son élevage qui est néanmoins entouré de rafraîchissantes nuances fruitées. Caractère ample et fin en bouche où les tannins se positionnent lentement et...
Dégusté le 07.04.2021 par Yves Beck 90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot Bouquet fruité, de bonne intensité, caractère précis et défini avec une belle expression de terroir. Notes de baies noires et de réglisse, suivies de nuances d’herbes aromatiques. En bouche...
Dégusté le 26.11.2020 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Superbe bouquet alliant idéalement terroir, fraîcheur, fruité et élevage. Ainsi je relève des nuances de graphite, de menthe et de baies noires. Touche de caramel. En bouche le vin est élégant, à...
Dégusté le 30.03.2020 par Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Petit vignoble situé au centre de Pauillac avec une surface de 1,5ha. Il s’agit d’une sélection parcellaire et le rendement atteint à peine 20hl/ha. Pourpre violacé. Que de précision et...
Dégusté le 20.12.2019 par Yves Beck Très invitant ce bouquet au travers de ses notes fruitées et rafraîchissantes avec des parfums de framboises et de fraises. En bouche le vin est friand, juteux et fruité. Il est doté de tannins compacts, élégants et parfaitement...
