Dégusté le 01.05.2026 par Yves Beck Sémillon Ce 100 % Sémillon est issu d’une vigne de 34 ares sur un sol argilo-calcaire. L’âge moyen des pieds est de 35-40 ans. Élevage de 9 mois dans 100 % de barriques, dont 45 % neuves. Il s’agit du 4ème...
Dégusté le 18.04.2026 par Yves Beck 50% Merlot, 45% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Beaucoup de finesse dans le bouquet du Pas de l’Âne avec une touche crayeuse et des notes de mûres, de myrtilles et d’eucalyptus, tandis que l’élevage apparaît...
Dégusté le 25.11.2025 par Yves Beck Sémillon Nuances de fleurs blanches et de bois frais dans le bouquet d’Optimus Prime (NDLR : pardonnez-nous cet écart, c’est un clin d’œil aux fans de Transformers). Mené par une structure rafraîchissante, le vin a...
Dégusté le 24.11.2025 par Yves Beck Encore bien marqué par son élevage, avec des notes de torréfaction, le bouquet révèle également des nuances de baies noires et d’épices douces. L’attaque friande ouvre la voie à un vin élancé mené par des tannins suaves...
Dégusté le 04.04.2025 par Yves Beck 50% Merlot, 45% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Nuances florales et mentholées sur fond boisé dans le bouquet. Légèrement friand en attaque, le vin est porté par des tannins aux grains fins et par une structure qui assure...
