Dégusté le 23.11.2022 par Yves Beck A l’image de certains 2016, Pape Clément est en mode veille actuellement. Cela ne l’empêche pas de souligner sa complexité, mais de manière plus filigrane. Il dispose d’une élégante structure tannique, poudrée et...
Dégusté le 23.11.2022 par Yves Beck Beaucoup de finesse dans ce bouquet qui se révèlent en crescendo, de manière filigrane. Légères nuances de poudre de cacao et de cassis complétées par des nuances florales et épicées. Le vin est dense, élégant et porté par des...
Dégusté le 23.11.2022 par Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot Subtil et filigrane, le bouquet du 2019 souligne quand-même un changement de cap, il apparaît que l’on s’est recentré sur une stylistique moins opulente, moins démonstrative. Le vin se...
Dégusté le 18.11.2022 par Yves Beck 76% Sauvignon Blanc, 21% Sémillon, 2% Sauvignon Gris, 1% Muscadelle Le blanc de Pape Clément gagne en finesse, année après année. Le bouquet affiche une pluralité convaincante au travers de notes de poivre blanc, de zeste...
Dégusté le 21.04.2022 par Yves Beck 70% Sauvignon Blanc, 30% Sémillon Le bouquet du blanc de Pape Clément cumule intensité et complexité. Il révèle des parfums de pamplemousse, de mélisse et de coings suivis de nuances de fleurs de sureau. Beaucoup de caractère en...
