Caves du Prieuré Œil-de-Perdrix 2018

Caves du Prieuré Œil-de-Perdrix 2018

Dégusté le 29.05.2019 par Yves Beck Pinot Noir Belle robe bien typée aux reflets rose-saumon. Le bouquet est, comme la couleur, bien typé avec une bonne intensité fruitée où je relève des notes de fraises. En bouche présente un caractère crémeux et est parfaitement...
Caves du Prieuré Œil-de-Perdrix 2018

Caves du Château d’Auvernier Œil-de-Perdrix 2017

Dégusté le 22.02.2019 par Yves Beck Pinot Noir Belle couleur bien typée Œil. Bouquet intense, invitant, fruité, aux notes de coings et de framboises. Mise en bouche friande et crémeuse. Cet Œil a un peu de coffre et de la fraîcheur. Bonne expression aromatique,...
Caves du Prieuré Œil-de-Perdrix 2018

Caves du Château d’Auvernier Œil-de-Perdrix 2018

Dégusté le 22.02.2019 par Yves Beck Pinot Noir Couleur soutenue. Bouquet intense, marqué par de typiques notes de coings et un peu de bonbons anglais. Mise en bouche friande. Alors que le côté fruité du Pinot peinait à se révéler au nez, il corrige parfaitement le tir...
Caves du Prieuré Œil-de-Perdrix 2018

Domaine des Coccinelles Œil-de-Perdrix 2017

Dégusté le 22.02.2019 par Yves Beck Pinot Noir Couleur bien typée Œil. Le bouquet met d’emblée le Pinot Noir en avant. Je reconnais des notes de fleurs de tilleul. Ensuite, ce sont les baies rouges qui se mettent en avant. Au palais le vin est crémeux, frais,...
Caves du Prieuré Œil-de-Perdrix 2018

Alain Gerber Œil-de-Perdrix 2018

Dégusté le 13.02.2019 par Yves Beck Pinot Noir Couleur bien soutenue. Le nez est très inspiré du cépage avec des notes de fraises et de framboises. Agréable fraîcheur. La mise en bouche et l’ensemble du palais reflètent parfaitement les particularités...
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