Dégusté le 15.01.2025 par Yves Beck Fin et discret, le bouquet révèle des notes de coings et de mirabelles sur un fond floral. Soyeux et subtil, le vin est légèrement pétillant, élégant et parfaitement équilibré. Un vin sapide et salivant. Maintenant - 2040 90/100...
Dégusté le 15.01.2025 par Yves Beck Que de fraîcheur et de précision dans ce bouquet qui regorge de jeunesse et de subtilité. Soutenu par une acidité autant structurante que rafraîchissante, le vin se distingue par son harmonie et son sens du détail. Il est fin, subtil et...
Dégusté le 15.01.2025 par Yves Beck Belle complexité dans le bouquet de ce Non Filtré qui brille de ses nombreuses facettes. Ainsi, il révèle des nuances d'agrumes, de framboises et de tabac blond. En bouche, le vin a du tempérament et du tonus. Il est porté par...
Dégusté le 15.01.2025 par Yves Beck Complexe et de bonne intensité, le bouquet de ce Non Filtré souligne l'aptitude du vin à performer en matière de pluralité et de profondeur. Ses subtiles nuances de fruits à noyau, de mirabelles et d'anis confirment la complexité annoncée et ouvrent...
Dégusté le 15.01.2025 par Yves Beck Caractère filigrane pour le 2018 Non Filtré avec des notes de fruits à chair blanche et de fleurs de tilleul. De type velouté, le vin est soyeux, élégant et bien soutenu par sa structure. Cette dernière assure sa fraîcheur et se...
Dégusté le 15.01.2025 par Yves Beck Les nuances d'agrumes ainsi qu'une touche de pâte à pain soulignent le focus dédié à la fraîcheur, communément avec des nuances florales. En bouche, le vin affiche de la finesse et de la sapidité. L'excellente corrélation entre amertume et acidité cautionne...
Dégusté le 15.01.2025 par Yves Beck La fraîcheur des agrumes et les nuances tropicales font bon ménage, et ce Chasselas le prouve avec pertinence. Les notes de fruits à chair blanche et d'anis créent une symbiose convaincante axée sur la finesse et la subtilité. Bien soutenu par...
Dégusté le 15.01.2025 par Yves Beck Bouquet subtil et complexe marqué par des nuances minérales et fruitées avec une belle fusion entre fraîcheur et maturité. De bonne densité, le vin est soutenu par une structure précise, tandis que l'amertume assure expression et persistance. Un vin en pleine...
Dégusté le 15.01.2025 par Yves Beck Complexe et de bonne intensité, le bouquet de ce Non Filtré souligne l'aptitude du vin à performer en matière de pluralité et de profondeur. Ses subtiles nuances de fruits à noyau, de mirabelles et d'anis confirment la complexité annoncée et ouvrent...
Dégusté le 15.01.2025 par Yves Beck Filigrane et complexe, le bouquet de ce Non Filtré brille de son aptitude à souligner sa pluralité sans exubérance, mais avec finesse et pertinence. Légèrement pétillant en attaque, le vin est précis, salivant et soutenu par de fins amers qui consolident...
