Dégusté le 15.01.2025 par Yves Beck Le bouquet se révèle avec précision au travers de fines nuances florales et épicées ainsi que des notes de fruits à chair blanche. De type linéaire, le vin se révèle sans accrocs, d’un trait. Il est idéalement soutenu par sa...
Dégusté le 15.01.2025 par Yves Beck Beaucoup de finesse et de fraîcheur dans ce bouquet, complexe de surcroît au travers de notes de tabac blond, de cannelle et de fruits à noyau. En bouche, le vin cumule densité et tempérament. Il bénéficie du précieux appui de sa...
Dégusté le 15.01.2025 par Yves Beck Le bouquet de ce Non Filtré révèle des notes de tabac blond, d’anis et de fruits à chair blanche. Friand en attaque, le vin est élégant, velouté et porté par de fins amers qui cautionnent l’expression et la persistance...
Dégusté le 15.01.2025 par Yves Beck Le bouquet du 2024 démontre clairement les ambitions de Loïc Veillard, ce jeune œnologue qui attache tant d’importance aux détails. Tout est dans la subtilité, les insinuations, tandis que les doutes sont écartés...
Dégusté le 15.01.2025 par Yves Beck Belle intensité du bouquet qui révèle des notes de pâte à pain et de poire mûre complétées par des nuances de fleurs d’acacia. À l’image du bouquet, le caractère aromatique au niveau gustatif est bien souligné. Le vin a...
