Dégusté le 15.01.2025 par Yves Beck Beaucoup de finesse, de jeunesse et de pluralité dans le bouquet de ce Non Filtré 2024 avec une touche de réduction, garante de fraîcheur et d’avenir. En bouche, le vin est vif, salin et porté par une structure croquante, presque incisive,...
Dégusté le 15.01.2025 par Yves Beck Notes florales et fruitées complétées par des nuances d'anis. En bouche, le vin cumule fraîcheur et tempérament. Il est gouleyant, désaltérant et prêt à être savouré. Maintenant - 2030 87/100...
Dégusté le 15.01.2025 par Yves Beck Bouquet filigrane aux nuances fruitées et florales avec des parfums d'agrumes et ainsi qu'une touche d'anis. En bouche, le vin affiche un caractère linéaire et même quelque peu crémeux. Bien soutenu par sa structure acide, il dispose également d'une fine amertume...
Dégusté le 15.01.2025 par Yves Beck Le bouquet annonce un vin subtil et filigrane aux nombreuses facettes. De type linéaire, il se distingue par sa fraîcheur et son caractère tonique. Un vin désaltérant, redemandant et rafraîchissant. Maintenant - 2032 89/100...
Dégusté le 15.01.2025 par Yves Beck Fin et discret, le bouquet révèle des notes de coings et de mirabelles sur un fond floral. Soyeux et subtil, le vin est légèrement pétillant, élégant et parfaitement équilibré. Un vin sapide et salivant. Maintenant - 2040 90/100...
Dégusté le 15.01.2025 par Yves Beck Que de fraîcheur et de précision dans ce bouquet qui regorge de jeunesse et de subtilité. Soutenu par une acidité autant structurante que rafraîchissante, le vin se distingue par son harmonie et son sens du détail. Il est fin, subtil et...
Dégusté le 15.01.2025 par Yves Beck Belle complexité dans le bouquet de ce Non Filtré qui brille de ses nombreuses facettes. Ainsi, il révèle des nuances d'agrumes, de framboises et de tabac blond. En bouche, le vin a du tempérament et du tonus. Il est porté par...
Dégusté le 15.01.2025 par Yves Beck Complexe et de bonne intensité, le bouquet de ce Non Filtré souligne l'aptitude du vin à performer en matière de pluralité et de profondeur. Ses subtiles nuances de fruits à noyau, de mirabelles et d'anis confirment la complexité annoncée et ouvrent...
Dégusté le 15.01.2025 par Yves Beck Caractère filigrane pour le 2018 Non Filtré avec des notes de fruits à chair blanche et de fleurs de tilleul. De type velouté, le vin est soyeux, élégant et bien soutenu par sa structure. Cette dernière assure sa fraîcheur et se...
Dégusté le 15.01.2025 par Yves Beck Les nuances d'agrumes ainsi qu'une touche de pâte à pain soulignent le focus dédié à la fraîcheur, communément avec des nuances florales. En bouche, le vin affiche de la finesse et de la sapidité. L'excellente corrélation entre amertume et acidité cautionne...
