Dégusté le 11.08.2021 par Yves Beck Chasselas C’est la finesse qui marque le bouquet de ce non-filtré. Comme son nom l’indique, le vin est trouble, du fait qu’il n’a pas été séparé de ses lies. Ceci lui confère de la fraîcheur, tant au niveau...
Dégusté le 17.04.2021 par Yves Beck Chasselas La couleur du non-filtré est trouble, comme il se doit ! Bouquet invitant révélant des notes de pamplemousse et de fleurs de tilleul. En bouche le vin friand, légèrement pétillant et racé. Il a du pep, du caractère et est...
Dégusté le 24.01.2021 par Yves Beck Chasselas Ce Non Filtré a le mérite de miser d’entrée sur l’authenticité et les particularités de son concept ; fraîcheur, fruit et équilibre. Bien évidemment, la couleur est trouble, l’inverse serait...
Dégusté le 13.10.2020 par Yves Beck Chasselas Le non-filtré se boit très bien durant l’année. Preuve en est avec ce non-filtré, bien typé. Il révèle des notes de pâte à pain, de levain ainsi que des nuances fruitées. Caractère vif et friand en bouche. Le vin...
Dégusté le 15.07.2020 par Yves Beck Chasselas Mise du mois de mars. Bouquet intense alliant des notes florales et fruitées. En bouche le vin persiste dans les alliances en créant la symbiose entre le gras et la finesse. Un vin juteux et désaltérant, idéal pour...
