Dégusté le 17.01.2024 par Yves Beck Le 2015 révèle des notes lactiques respectivement une touche de caramel. Légèrement suave en attaque, le vin a une certaine ampleur. Il est tendre, agréable, invitant et à son apogée. Maintenant...
Dégusté le 17.01.2024 par Yves Beck Floral et fruité, ce Non-Filtré se veut invitant. Il révèle d’agréables notes de tilleul et de mirabelles et se distingue par sa finesse, sa précision. Juteux et friand, le vin a du pep et est parfaitement équilibré. Un...
Dégusté le 17.01.2024 par Yves Beck En matière de turpitude, ce Non-Filtré est le lauréat de 2023 ! Fruité et floral, le bouquet se distingue par sa pluralité. Friand voire suave en attaque, le vin est bien porté par sa structure tandis que les amers consolident...
Dégusté le 17.01.2024 par Yves Beck La fraîcheur florale et fruitée plaide pour un vin en pleine forme. Certes, il a une certaine évolution, mais pas trace de fatigue. Il doit cela à son gaz carbonique qui confère du pep et qui plébiscite l’expression aromatique...
Dégusté le 17.01.2024 par Yves Beck Que de finesse, de profondeur dans le bouquet de ce Non-Filtré qui se distingue par sa pluralité. On ressent bien qu’il a été porté beaucoup d’attention à moult détails, donc une logique de subtilité. De type élancé, le...
