Dégusté le 15.01.2025 par Yves Beck Le bouquet de ce Non Filtré annonce un vin qui se révèle étape par étape. Sa réduction cautionne la fraîcheur et l’avenir tout en laissant de la place à des nuances tropicales et florales. Clairement, la recherche de pluralité...
Dégusté le 15.01.2025 par Yves Beck Fin et subtil, le bouquet révèle des nuances de mirabelles, de prunes et de fruits à chair blanches. La fraîcheur et le caractère friand de l’attaque ne font que souligner les ambitions dédiées à la finesse que ce Chasselas...
Dégusté le 15.01.2025 par Yves Beck Le bouquet du 2015 révèle des nuances de poivre blanc et une touche de pâte à pain complétées par des effluves de fruits à chair blanche. En bouche, le vin convainc par son caractère linéaire et précis. Il se révèle d’un...
Dégusté le 15.01.2025 par Yves Beck Bouquet filigrane aux nuances fruitées et florales. Légèrement pétillant en attaque, le vin est vif, frais et porté par une structure rafraîchissante. Un Non Filtré désaltérant et gouleyant bien soutenu par de fins amers. Maintenant...
Dégusté le 15.01.2025 par Yves Beck Plutôt épanoui, le bouquet de ce Non Filtré invite à boire le vin dès à présent… et il est fait pour ça d’ailleurs (aussi). Elancé et friand en attaque, le vin est équilibré, frais et désaltérant. Maintenant...
