Dégusté le 16.12.2022 par Yves Beck 84% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot, 2% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Rarement un vin de cette propriété s’est révélé avec autant de subtilité, de finesse, presque de timidité en livrable ! Il impressionne de par son sens...
Dégusté le 29.09.2022 par Yves Beck 90% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot, 3% Cabernet Franc Le bouquet du 2011 se révèle lentement et montre différentes facettes. Il commence par afficher des notes de café, de chocolat et de caramel pour finalement dévoiler des nuances...
Dégusté le 25.09.2022 par Yves Beck Ce vin a besoin d’air, respectivement environ 1h de passage en carafe. Il révèle des notes de fraises, de menthe poivrée et d’eucalyptus suivies de nuances de cèpes. Belle densité en bouche où le vin dispose de tannins...
Dégusté le 21.04.2022 par Yves Beck 77% Cabernet Sauvignon, 19.5% Merlot, 3% Cabernet Franc, 0.5% Petit Verdot Le 2021 assume parfaitement son rôle de « petit frère » et montre des traits de caractère très digne du grand vin avec des nuances de moka, de graphite et de...
Dégusté le 21.04.2022 par Yves Beck 89% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 1% Cabernet Franc 40% de Grand Vin en 2021 contre 50% normalement (sauf 2018 où il y en a eu près de 65%). Le bouquet est d’abord discret. Il révèle de timides notes d’élevage, ce qui...
