Dégusté le 19.11.2024 par Yves Beck 92% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot Ce qui est frappant dans ce vin consiste en la grandeur qu’il affiche spontanément, sans l’ombre d’un doute, sans hésitation aucune ! La corrélation entre fruits, terroirs, élevage...
Dégusté le 29.04.2024 par Yves Beck 79% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 7% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Le 2023 bénéficie de l’apport des Cabernets Francs et des Petits Verdots qui n’ont pas été utilisés pour l’assemblage du grand vin. Il...
Dégusté le 29.04.2024 par Yves Beck 93% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot Le 2023 se positionne avec une assurance et une sérénité qui évoquent d’emblée un grand vin ! L’espace de quelques secondes suffit à poser les jalons d’une manière déterminée et...
Dégusté le 28.11.2023 par Yves Beck 77% Cabernet Sauvignon, 19.5% Merlot, 3% Cabernet Franc, 0.5% Petit Verdot Le 2021 montre d’emblée d’où il vient, non seulement par rapport au terroir mais par rapport à sa famille, à sa stylistique ! Bien inspiré de son...
Dégusté le 28.11.2023 par Yves Beck 89% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 1% Cabernet Franc Que de fraîcheur et d’intensité fruitée dans le bouquet du 2021 ! Je l’ai rarement perçu aussi frais, fruité, juvénile, conquérant ! Bien entendu, il révèle son...
