Dégusté le 26.09.2025 par Yves Beck 85% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 7% Cabernet Franc Nuances de curry, de poivron grillé et de moka suivies d’une touche de cassis dans ce bouquet ; il oscille donc entre fatigue et endurance ! Le vin surprend par ses tannins...
Dégusté le 26.09.2025 par Yves Beck 85% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc, 7% Merlot La jeunesse du 1982 est légendaire et la constance de ce vin au fil des années époustouflante ! Les nuances de bois nobles, de cèdre et de baies noires sont présentes à part...
Dégusté le 26.09.2025 par Yves Beck Nuances de garrigue et de réglisse avec une touche et de Pumpernickel, respectivement de malt. En bouche le vin affiche un côté charnu, respectivement s des tannins bien présents, mais, et c’est bien là que ce Mouton 1976...
Dégusté le 26.09.2025 par Yves Beck On ne rencontre pas souvent le 1960 de Mouton… (et d’autres propriétés) et c’est peut-être bien ainsi diront certaines… Outre l’ironie, on relèvera que le vin s’en tire très bien ! Il nous rappelle...
Dégusté le 26.09.2025 par Yves Beck Belle intensité du bouquet avec des notes de curry vert et de malt suivies de nuances de poivre de Sichuan. Le bouquet me fait penser au chant du cygne, mais il n’a visiblement guère envie d’arrêter de chanter ! En...
