Dégusté le 16.12.2022 par Yves Beck 72% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 4% Cabernet Franc Depuis quelques temps le Petit Mouton a décidé de se réserver une partie de la scène qu'il devait historiquement céder à Mouton. Il a commencé à titiller son grand-frère il y a quelques années...
Dégusté le 16.12.2022 par Yves Beck 84% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot, 2% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Rarement Mouton s'est révélé avec autant de subtilité, de finesse, presque de timidité en livrable ! Il impressionne de par son sens inné de révéler moult détails et d'annoncer sa grandeur...
Dégusté le 29.09.2022 par Yves Beck 90% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot, 3% Cabernet Franc Le bouquet de Mouton 2011 se révèle lentement et montre différentes facettes. Il commence par afficher des notes de café, de chocolat et de caramel pour finalement dévoiler des nuances de baies noires et...
Dégusté le 25.09.2022 par Yves Beck Ce Mouton a besoin d'air, respectivement environ 1h de passage en carafe. Il révèle des notes de fraises, de menthe poivrée et d'eucalyptus suivies de nuances de cèpes. Belle densité en bouche où le vin dispose de tannins veloutés et fins...
Dégusté le 21.04.2022 par Yves Beck 77% Cabernet Sauvignon, 19.5% Merlot, 3% Cabernet Franc, 0.5% Petit Verdot Petit Mouton assume parfaitement son rôle de "petit frère" et montre des traits de caractère très digne du grand vin avec des nuances de moka, de graphite et de cassis. Le...
Dégusté le 21.04.2022 par Yves Beck 89% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 1% Cabernet Franc 40% de Grand Vin à Mouton en 2021 contre 50% normalement (sauf 2018 où il y en a eu près de 65%). Le bouquet est d'abord discret. Il révèle de timides notes d'élevage, ce...
La nouvelle étiquette qui habille la bouteille de Mouton Rothschild constitue un des évènements habituels de fin d'année à Bordeaux et dans le monde vinicole sur toute la planète, dans l'univers entier et même dans les galaxies que nous ne connaissons pas ! Primeur mondiale de...
Dégusté le 29.11.2021 par Yves Beck 68% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot Pas de doutes, Le Petit Mouton fait partie de la famille et affiche fièrement des aptitudes olfactives inspirées du Grand Vin ! Ainsi il révèle des nuances de pain frais suivies de baies noires bien mûres et...
Dégusté le 29.11.2021 par Yves Beck 90% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot, 1% Petit Verdot Quelle belle intensité et quel bouquet classique ! Si on voulait le résumer très simplement, c'est Mouton ! C'est même très Mouton...
Dégusté le 13.04.2021 par Yves Beck 72% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 4% Cabernet Franc Bouquet filigrane et subtile révélant des nuances de suie froide, de cerises et de pivoines. Attaque légèrement crémeuse, agréablement fraîche et très définie. Les tannins affichent un grain fin, sont suaves et assurent l'ampleur...
