Dégusté le 26.05.2020 par Yves Beck 79% Merlot, 21% Cabernet Franc Rouge grenat profond aux reflets violets. Superbe bouquet, marqué par des notes de griottes et d’épices. Nuances de poivre noir et de thym. En bouche le vin est crémeux et invitant. Il y a la...
Dégusté le 29.01.2020 par Yves Beck Que de caractère dans ce vin ! Le bouquet est très invitant et marqué par des notes de baies rouges ainsi qu’une touche poivrée. En bouche, les tannins sont puissants et denses. Ils laissent peu d’espace aux autres...
Dégusté le 22.12.2019 par Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Bouquet intense et complexe alliant l’élevage et les notes fruitées. Parfums de griottes, et de myrtilles ainsi que notes de cacao en poudre et graphite. Touche crayeuse. Attaque suave et...
Dégusté le 11.10.2019 par Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Rouge grenat moyen. Le bouquet de La Mondotte 2004 me semble juvénile. Il est minéral, un peu fumé et révèle finalement des notes de cassis. Belle ampleur en bouche. Il y a du gras, un côté chaleureux...
Dégusté le 09.04.2019 par Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Pourpre dense. Bouquet intense, complexe, marqué par son élevage et par des fruits tels que cassis, griottes et myrtilles. Agréable et rafraîchissante touche de menthe. Au palais, le vin est friand,...
