Dégusté le 08.09.2018 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat. Le bouquet de ce Pinot Noir est complexe et révèle des notes de griottes, de cassis ainsi qu’une touche fumée. Mise en bouche élégante, filigrane. Caractère fin en bouche. Le vin est bien soutenu par...
Dégusté le 08.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune doré clair aux reflets verdoyants. Le nez de ce Kinheimer est complexe, intense et subtile. Une bien belle combinaison où je relève de la maturité et de la jouvence. C’est bien là, que se situe la subtilité, la...
Dégusté le 08.09.2018 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat clair. Bouquet complexe alliant fruit, minéralité et élevage. Notes de lard grillé, de griottes et de framboises. Attaque fruitée. Au palais, le vin me semble assez anguleux. Il est juvénile, compact, mais...
Dégusté le 08.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verdoyants. Quel nez ! J’aime sa manière de varier entre subtilité et intensité. Il y a des notes florales, épicées et j’y relève des fèves de cacao ainsi que de la graphite. Au palais,...
Dégusté le 08.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verdoyants. Bouquet intense, complexe. Notes florales et fruitées avec des parfums d’abricots et de fleurs de tilleul. Attaque friande, rafraîchissante. Au palais, le vin est frais, racé et...
