Dégusté le 22.11.2018 par Yves Beck Rouge grenat aux bords clairs. Quelle belle expression olfactive qui combine idéalement des notes de fraîcheur mais également des notes qui indiquent que le vin a gagné en maturité. Je relève de légères notes de sous-bois mais également des touches minérales,...
Dégusté le 22.11.2018 par Yves Beck 84% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot, 3% Petit Verdot Pourpre violacé. Nez intense, frais, bien typé de Cabernet Sauvignon avec d'agréables notes fruitées et rafraîchissantes. Mise en bouche racée, fraîche, dense. Au palais, le vin a une incroyable intensité aromatique, de la puissance...
Dégusté le 22.11.2018 par Yves Beck Pourpre violacé profond. Quel nez exceptionnel ! Quelle intensité, quelle authenticité et quelle complexité. Notes de baies rouges telles que framboises mais également de cerises, de bâtons de réglisse et d'épices. Mise en bouche fruitée et friande. Au palais, le vin...
Dégusté le 23.10.2018 par Yves Beck En pleine forme ce Margaux 2004. Intensément fruité, marqué par des notes de cassis et de cerises. Beaucoup d'harmonie en bouche avec des tannins parfaitement intégrés, en complète symbiose avec la structure acide. Un Margaux équilibré, séduisant et persistant. Maintenant - 2034 96/100...
Dégusté le 23.10.2018 par Yves Beck Robe rouge rubis clair. Le bouquet est déroutant de complexité en laissant apparaître des notes de curry, de pruneaux et de chocolat. Caractère confit mais pas oxydatif. En bouche la vivacité de la structure tient l'ensemble du corps. Il est doté...
Dégusté le 12.04.2018 par Yves Beck 76% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot, 4% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot Pourpre violacé. Bouquet expressif marqué par le fruit et les épices. Notes de réglisse et de cerises. Attaque friande et juteuse. Le vin a du nerf, de la race et des...
Dégusté le 12.04.2018 par Yves Beck 89% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 2% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Pourpre violacé. Bouquet intense, puissant mais fin… donc complexe. D’emblée me vient à l'esprit que c'est bien le plus bourguignon des bordelais ! Beaucoup de finesse avec des griottes, des framboises...
Dégusté le 12.04.2018 par Yves Beck Jaune aux reflets verts. Bouquet complexe, fruité et floral. Caractère rafraîchissant aux notes de citrons, de limes et de fleurs de tilleul. A l'aération le nez gagne en dimension et je relève des notes exotiques ainsi que des effluves de mirabelles....
Dégusté le 22.12.2017 par Yves Beck 74% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot, 4% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc Pourpre violacé. Bouquet intense, complexe, bel éclat de fruits avec des mûres, des framboises, du cassis et une touche d'eucalyptus. Quelle belle intensité aromatique à la mise en bouche! Le vin...
Dégusté le 22.12.2017 par Yves Beck 87% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 3% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc Pourpre intense aux reflets violacés. Bouquet intense, complexe, sublime, marqué par la finesse. Superbe éclat de fruit marqué par de subtiles notes de baies rouges et noires ainsi qu'une touche de...
