Dégusté le 27.11.2023 par Yves Beck Le bouquet du Pavillon Blanc ouvre bien des perspectives ! Il annonce un vin conquérant, tant par sa complexité que son intensité. Il y a de la fraîcheur et, surtout, beaucoup de détails ! Des nuances tropicales sont complétées par...
Dégusté le 19.04.2023 par Yves Beck 64% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 7% Petit Verdot, 5% Cabernet Franc Le bouquet du Pavillon Rouge est subtil et précis. Il affiche d’invitantes nuances de fruits noirs ainsi que de la fraîcheur. Le vin surprend par sa...
Dégusté le 19.04.2023 par Yves Beck 92% Cabernet Sauvignon, 6% Merlot, 2% Cabernet Franc Château Margaux se révèle avec délicatesse. Il révèle d’entrée une très belle fraîcheur avec des notes de baies rouges suivies d’une touche florale ainsi que des...
Dégusté le 19.04.2023 par Yves Beck Le bouquet de Pavillon révèle des nuances tropicales avec des parfums de mangues et de maracuja mais également des notes de verveine et de limes. Le vin affiche une bonne densité. Il a du gras, de la souplesse et une fraîcheur...
Dégusté le 16.12.2022 par Yves Beck Il paraît qu’à l’interne l’équipe du Château Margaux a surnommé une cuve « La Cuvée Beck » suite à mon vœux d’avoir des Pavillon Blanc un peu plus tendu et nerveux. Outre l’anecdote amusante et presque...
