Dégusté le 27.11.2023 par Yves Beck 87% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 3% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc Outre la finesse et la pluralité, le bouquet de Château Margaux 2021 révèle bien son élevage. Au fil des minutes ce sont les notes fruitées et des effluves de réglisse qui...
Dégusté le 27.11.2023 par Yves Beck Le bouquet du Pavillon Blanc ouvre bien des perspectives ! Il annonce un vin conquérant, tant par sa complexité que son intensité. Il y a de la fraîcheur et, surtout, beaucoup de détails ! Des nuances tropicales sont complétées par une...
Dégusté le 19.04.2023 par Yves Beck 64% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 7% Petit Verdot, 5% Cabernet Franc Le bouquet du Pavillon Rouge est subtil et précis. Il affiche d'invitantes nuances de fruits noirs ainsi que de la fraîcheur. Le vin surprend par sa densité en attaque. Il est...
Dégusté le 19.04.2023 par Yves Beck 92% Cabernet Sauvignon, 6% Merlot, 2% Cabernet Franc Château Margaux se révèle avec délicatesse. Il révèle d'entrée une très belle fraîcheur avec des notes de baies rouges suivies d'une touche florale ainsi que des nuances d'épices douces. La fraîcheur du bouquet est...
Dégusté le 19.04.2023 par Yves Beck Le bouquet de Pavillon révèle des nuances tropicales avec des parfums de mangues et de maracuja mais également des notes de verveine et de limes. Le vin affiche une bonne densité. Il a du gras, de la souplesse et une fraîcheur...
Dégusté le 16.12.2022 par Yves Beck 75% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot, 5% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc La finesse est un élément itinérant dans à Margaux, au château et dans l'AOC en général. C'est d'ailleurs certainement un des éléments-clés du millésime. Pavillon Rouge se profile de manière filigrane...
Dégusté le 16.12.2022 par Yves Beck 89% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 2% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc Château Margaux 2020 est très appliqué dans sa manière de se révéler et de se profiler. Ainsi, il faut imaginer une série d'éléments présents qui s'affichent de manière coordonnée, en prenant...
Dégusté le 16.12.2022 par Yves Beck Il paraît qu'à l'interne l'équipe du Château Margaux a surnommé une cuve "La Cuvée Beck" suite à mon vœux d'avoir des Pavillon Blanc un peu plus tendu et nerveux. Outre l’anecdote amusante et presque gratifiante, je peux dire que le résultat...
Des informations relatives à la vente de Château Lascombes, 2ème Grand Cru Classé de Margaux, circulaient sur la toile depuis quelques jours. Signal positif A force de voir de prestigieuses propriétés acquises par des compagnies étrangères au monde vinicole, on peut se réjouir de cette acquisition par...
Dégusté le 02.05.2022 par Yves Beck 73% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot, 5% Petit Verdot, 4% Cabernet Franc Le bouquet de Pavillon Rouge est frais et marqué par d'intenses notes de framboises et de mûres. L'attaque est une véritable caresse gustative avec un côté friand, des tannins ronds et...
