Pavillon Blanc de Château Margaux 2023

par | Déc 18, 2024

Dégusté le 18.12.2024 par Yves Beck Que de fraîcheur et de pluralité dans le bouquet du Pavillon Blanc ! Invitant, il affiche de nombreuses facettes au travers de nuances d’anis, de mirabelles, de maracuja et de menthe poivrée. Légèrement salin en attaque, le...

Pavillon rouge de Château Margaux 2023

par | Mai 3, 2024

Dégusté le 03.05.2024 par Yves Beck 79% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot, 5% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc Le bouquet de Pavillon rouge révèle des notes de baies rouges, souvent synonymes de fraîcheur. Le vin a une texture soyeuse, élégante. Il dispose de tannins...

Château Margaux 2023

par | Mai 3, 2024

Dégusté le 03.05.2024 par Yves Beck 89% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot, 4% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Margaux se révèle avec la subtilité et le sens du détail qu’on lui connaît. Il exprime beaucoup de fraîcheur, de baies rouges, d’épices, de thé noir...

Pavillon Blanc de Château Margaux 2023

par | Mai 3, 2024

Dégusté le 03.05.2024 par Yves Beck Sauvignon Blanc Les vendanges ont été avancées au 23 août pour préserver les acidités présentes dans les baies. Elles ont duré jusqu’au 30 août, donc 8 jours. C’est un peu plus long que normalement, mais il faut tenir...

Le Pavillon Blanc de Château Margaux a son Second

par Yves Beck | Jan 26, 2024 | Bordeaux, France

Le Pavillon Blanc du Château Margaux c’est une longue histoire puisque il est né, sous la forme actuelle, en 1920 ! Historique La production de vin blanc à Château Margaux remonte à la fin du XVIIème siècle. Le maître de chai de cette époque raconte comment il...