Dégusté le 23.10.2018 par Yves Beck Robe rouge rubis clair. Le bouquet est déroutant de complexité en laissant apparaître des notes de curry, de pruneaux et de chocolat. Caractère confit mais pas oxydatif. En bouche la vivacité de la structure tient l’ensemble...
Dégusté le 12.04.2018 par Yves Beck 76% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot, 4% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot Pourpre violacé. Bouquet expressif marqué par le fruit et les épices. Notes de réglisse et de cerises. Attaque friande et juteuse. Le vin a du nerf, de la race...
Dégusté le 12.04.2018 par Yves Beck 89% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 2% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Pourpre violacé. Bouquet intense, puissant mais fin… donc complexe. D’emblée me vient à l’esprit que c’est bien le plus bourguignon des bordelais !...
Dégusté le 12.04.2018 par Yves Beck Jaune aux reflets verts. Bouquet complexe, fruité et floral. Caractère rafraîchissant aux notes de citrons, de limes et de fleurs de tilleul. A l’aération le nez gagne en dimension et je relève des notes exotiques ainsi que...
Dégusté le 22.12.2017 par Yves Beck 74% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot, 4% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc Pourpre violacé. Bouquet intense, complexe, bel éclat de fruits avec des mûres, des framboises, du cassis et une touche d’eucalyptus. Quelle belle...
