Dégusté le 12.04.2019 par Yves Beck 91% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot Pourpre violacé profond. Quel bouquet ! Intense, complexe, grand. Beaucoup de densité et de facettes au bouquet de ce Latour où les Cabernet Sauvignon ont atteint de superbes niveaux de maturité. Je...
Dégusté le 12.04.2019 par Yves Beck 54.6% Cabernet Sauvignon, 38.9% Merlot, 6.5% Petit Verdot Rouge grenat aux reflets violets. Quel nez imposant ! Beaucoup de menthe et de framboises. De la fraîcheur, du fruit et une belle intensité aromatique en bouche également. Le...
Dégusté le 12.04.2019 par Yves Beck 64.3% Cabernet Sauvignon, 35.3% Merlot, 0.4% Cabernet Franc Pourpre violacé. Bouquet compact et rafraîchissant aux notes poivrées et fruitées. Cassis, framboises, menthe et cèdre. La mise en bouche est crémeuse, compacte et friande....
Dégusté le 12.04.2019 par Yves Beck 92.9% Cabernet Sauvignon, 7.1% Merlot Comment vous dire ? Ce bouquet est, tout simplement, Latour ! Il est le bouquet le plus conquérant et intense que j’ai pu déguster sur ce millésime avec le vin de Mouton. Classiques notes...
Dégusté le 20.03.2019 par Yves Beck 84% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 1% Petit Verdot Le millésime 2011 a été marqué par certaines extrêmes ; par exemple de janvier à fin mai 2011 le déficit des précipitations mensuelles était de 55%. Les 26 et 27 juin la...
