Dégusté le 03.12.2018 par Yves Beck Jaune doré aux reflets verts. Bouquet intense, complexe, aux notes de mangues et de pêches blanches. Au fil des minutes le bouquet gagne en complexité et révèle des effluves de rhubarbe et de menthe poivrée. Au palais, le vin est...
Dégusté le 20.06.2018 par Yves Beck Bouquet bien inspiré de Sauternes, aux multiples facettes, avec des notes de safran, de crèmes brûlée et d’abricot. Caractère fumé et floral, touche minérale. Caractère crémeux en bouche où je relève des arômes de popcorn....
Dégusté le 20.06.2018 par Yves Beck Robe ambrée. Bouquet classique, aux notes de thé vert et d’amandes grillées. Je relève également des notes iodées, du poivre blanc et du thym. Belle et saine amertume en bouche qui assure l’expression...
Dégusté le 04.05.2018 par Yves Beck Robe profonde, couleur ambrée. Bouquet agréable aux notes d’agrumes avec une note de limoncello et de liqueur de café. Attaque friande. Au palais, le corps est équilibré, légèrement suave et marqué par une finale de...
Dégusté le 16.04.2018 par Yves Beck 97% Sémillon, 3% Sauvignon Blanc Jaune clair aux reflets verdoyants. Bouquet intense révélant des notes fruitées de pommes vertes, citron, granny smith et céleri. Touche de safran, d’amandes grillées et d’agrumes....
