Dégusté le 29.08.2021 par Yves Beck Le bouquet de ce Pinot Noir révèle surtout son élevage, ce qui prétérite l’expression fruitée, du moins au début. Celle-ci se révèle après un peu d’aération au travers de nuances de baies rouges. Caractère friand et...
Dégusté le 25.08.2020 par Yves Beck Bouquet intense marqué par de classiques notes de nectarines suivies de nuances poivrées et d’anis. Je retrouve le côté anisé en bouche où le vin affiche une touche saline et juteuse. Il a également de l’ampleur et est...
Dégusté le 24.08.2020 par Yves Beck Bouquet complexe aux touches épicées et fruitées. Je relève des notes de poivre blanc et de safran mais également des nuances de coings et de fruits de la passion. En bouche le vin est frais, élancé et profond. Belle intensité...
Dégusté le 24.08.2020 par Yves Beck Bouquet subtil, filigrane et très précis. Que de détails et de délicatesse. Notes de pain frais et de mirabelles. Touche épicée. En bouche le vin a du caractère grâce à sa tension et son côté salin. Il reflète parfaitement les...
Dégusté le 23.08.2020 par Yves Beck Bouquet subtil et complexe marqué par des notes fruitées et épicées. Beaucoup de définition, de précision. Tannins élégants aux grains fins en bouche. Ils se révèlent lentement et créent un belle harmonie avec la structure. Cette...
