Dégusté le 27.08.2019 par Yves Beck Jaune clair aux reflets verts. Quel nez ! Il présente de nombreuses facettes. Je relève certes un peu de réduction mais à celle-ci viennent s’ajouter des notes de graphite et d’agrumes. Au palais, l’attaque est...
Dégusté le 27.08.2019 par Yves Beck Jaune doré clair aux reflets verts. Bouquet filigrane, subtile, se révélant au fil des minutes. Je relève des notes de fleurs d’acacia, de graphite et d’agrumes. Au palais le vin est parfaitement soutenu par sa structure...
Dégusté le 27.08.2019 par Yves Beck Jaune doré clair. Bouquet intense, complexe, marqué par des notes de zestes de mandarine, de grapefruits et une rafraîchissante touche poivrée. Attaque racée, vive et mordante. Un vin musclé qui a de quoi aller dans le temps. Il...
Dégusté le 27.08.2019 par Yves Beck Jaune doré. Le bouquet de cet Ölberg commence par être avare d’informations. L’intensité est là, mais l’expression demande du temps. Je relève des notes de fruits à noyaux et d’agrumes. En bouche le vin est...
Dégusté le 25.08.2019 par Yves Beck Rouge grenat moyen. Beaucoup d’élégance et de finesse dans le bouquet de cet Oppenheimer. Notes de baies rouges et d’épices. Attaque compacte et fruitée. Bonne expression aromatique et structure en accord avec les...
