Dégusté le 29.08.2021 par Yves Beck Pinot Noir La notion de grandeur du bouquet de ce Pinot Noir est évidente dans un laps de temps défiant la vitesse de la lumière ! Que d’expression, tant au niveau fruité qu’épicé, avec une délicatesse exceptionnelle....
Dégusté le 02.09.2020 par Yves Beck Superbe Bouquet marqué par des agrumes, de la fraîcheur et des notes exotiques. Nuances de maracuja, de limes et d’abricots. Bouquet friand et même charmant. En bouche le tempérament et le charme sont présents. Ils doivent...
Dégusté le 24.08.2020 par Yves Beck Riesling Bouquet dense, intense et complexe se révélant lentement. Il affiche des notes marquée par les pierres à feu et un peu de graphite. Finalement, avec aération, le vin explose littéralement et s’impose comme un virtuose...
Dégusté le 23.08.2020 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat aux légers reflets violets. Que de subtilité et de finesse dans ce bouquet qui se révèle en crescendo. Ce sont les baies rouges et les griottes qui s’imposent au niveau de l’expression fruitée...
Dégusté le 27.08.2019 par Yves Beck Riesling Jaune doré clair. Quel bouquet ! Complexe, aux nombreuses facettes, révélant des notes de houblon, d’agrumes et menthe poivrée. Au fil des minutes le nez gagne encore en complexité mais je vous épargne la liste de mon...
