Dégusté le 11.07.2024 par Yves Beck C’est avant la minéralité qui apparaît dans le bouquet du 2022 avec des notes de cendres froides et une touche de graphite. Suave et salin en attaque, le vin allie tension et charme. Il est séduisant, tendu et néanmoins frais...
Dégusté le 11.07.2024 par Yves Beck Les nuances de sauge et de menthe soulignent la fraîcheur de ce vin, malgré le contexte solaire du millésime. Il révèle également des nuances épicées et une touche de fruits jaunes. Crémeux en attaque, le vin incarne bien ce que le...
Dégusté le 11.07.2024 par Yves Beck Ce Pinot est issu de parcelles sur des sols très rouges, gréseux et ferrugineux, exposés plein sud. Elevage en fûts de 500 l (15% de barriques neuves). Le bouquet est élégant, le vin assimile bien l’élevage et ce sont avant tout les...
Dégusté le 11.07.2024 par Yves Beck Belle couleur dorée profonde aux reflets ambrés. Le bouquet révèle des notes d’oranges amères, d’iode, de thym et de litchis. Suave en attaque, le vin affiche également de la salinité, du croquant et une belle...
Dégusté le 12.08.2023 par Yves Beck Ce Crémant d’Alsace Brut est composé de Chardonnay et d’un soupçon de Pinot Blanc. « Emotion » est également un label de qualité qui régule certains points quant aux cépages, assemblages, élevage, etc. Ce label a été...
