Dégusté le 17.07.2025 par Yves Beck Nuances de citronnelle, de pamplemousse et de zeste d’oranges pour cet Eichberg 2020. Salin en attaque, le vin surprend par son caractère incisif dans un contexte chaleureux. Un vin prêt à être savouré tout en disposant...
Dégusté le 17.07.2025 par Yves Beck Parcelle marno-calcaire pour la cuvée Pur de Roche. Le bouquet a des messages autant dédiés à la maturité qu’à la fraîcheur. En bouche, le vin affiche de la matière et de la finesse. Il crée le lien entre amertume et tension...
Dégusté le 17.07.2025 par Yves Beck Les nuances de figues, de fruits à chair blanche et de cendres froides incarnent parfaitement les particularités variétales du Pinot Gris. Suave en attaque, le vin est crémeux, mais également salin et persistant. Un vin à parfaite...
Dégusté le 17.07.2025 par Yves Beck Comparé au Hatschbourg, le Vorbourg me semble plus percutant, plus précis et plus abouti… en tout cas au niveau olfactif. Ainsi, il révèle de typiques nuances de cendres froides et de poires. En bouche, le vin cumule largeur et...
Dégusté le 17.07.2025 par Yves Beck Que de finesse et de subtilité dans ce Gewurztraminer ! Ce sont la finesse et les détails qui mènent le vin avec une entente assumée entre douceur, amertume et tension. Harmonieux et gouteux, le vin est salivant et prêt à être...
