Dégusté le 04.06.2026 par Yves Beck L’élevage et les notes fruitées créent une entité prometteuse où complexité, authenticité et fraîcheur sont valorisées à parts égales. Ainsi, des nuances de baies rouges et de griottes s’allient à des parfums de fèves de...
Dégusté le 04.06.2026 par Yves Beck Comparé à la dégustation en 2025, le vin a explicitement gagné en expression et en profondeur. Le boisé s’est enfin placé derrière, et non devant le vin ! Le cheminement me semble certes logique, mais il est important de...
Dégusté le 25.12.2025 par Yves Beck Le bouquet de ce Chardonnay 2016 crée l’harmonie entre maturité, fraîcheur et complexité. Les nuances d’anis et d’aneth se mêlent à des parfums de fleurs d’acacia, d’abricots et d’épices. Crémeux...
Dégusté le 02.06.2025 par Yves Beck Le 2023 a été élevé en barriques durant 12 mois. Le boisé est certes souligné, mais il laisse suffisamment d’espace aux nuances de cerises et de framboises et il est fort à parier que les notes fruitées vont prendre le dessus....
Dégusté le 02.06.2025 par Yves Beck Que de finesse, de précision et de subtilité dans ce bouquet ! Il révèle de délicates nuances de baies noires et de réglisse complétées par une touche de sous-bois, respectivement de vétiver ainsi qu’un soupçon de cuir....
