Dégusté le 09.09.2019 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verdoyants. Si vous ne comprenez pas la définition du terme minéralité, qui est une métaphore, un ressenti, alors il vous faut déguster ce vin. Son bouquet est minéral, il révèle les odeurs que...
Dégusté le 09.09.2019 par Yves Beck Riesling Jaune aux reflets verdoyants. Bouquet complexe, intense, marqué par des notes crayeuses. A l’aération je relève des nuances d’agrumes et de fruits jaunes. Au palais, le vin est filigrane, élégant et parfaitement...
Dégusté le 09.09.2019 par Yves Beck Riesling Jaune doré aux reflets verdoyants. Que de finesse et de complexité dans le bouquet de ce vin. Subtile, aux nombreuses facettes avec des notes minérales, fruitées et herbacées. Attaque intense, cristalline, mordante et...
Dégusté le 09.09.2019 par Yves Beck Riesling Jaune aux reflets verts. Quelle subtilité et que de facettes dans le nez de ce vin ! Il ne laisse nullement supposer qu’il s’agit d’une Auslese avec son bagage de sucre résiduel, bien au contraire, il...
Dégusté le 09.09.2019 par Yves Beck Riesling Jaune doré. Bouquet intense, marqué par des effluves de safran et de pierre à feu. Notes de boîtes à pansements, touche iodée et soupçon de pétrole. Attaque racée, vive, saline. Que d’énergie et de vigueur. Un vin de...
