Dégusté le 22.03.2021 par Yves Beck Bouquet intense marqué par les spécificités variétales du cépage au travers de notes d’abricots, de pêches blanches ainsi qu’une touche florale. En bouche le vin se distingue par son intense expression aromatique et par...
Dégusté le 22.03.2021 par Yves Beck Merlot, Cabernet Sauvignon Le bouquet de cet assemblage, dominé par le Merlot, met bien en évidence les caractéristiques invitantes du cépage au travers de nuances de baies noires suivies de rafraîchissantes notes d’eucalyptus...
Dégusté le 22.03.2021 par Yves Beck Savagnin Blanc A l’image de tous les vins de Jean-Michel Novelle, ce Savagnin se distingue par sa finesse, sa subtilité. Il sait briller par le côté filigrane en révélant des notes florales et minérales. Caractère racé et...
Dégusté le 22.03.2021 par Yves Beck Traminer bien typé aux notes d’églantines et de pamplemousse suivies d’une touche de poivre blanc et d’iodes. Bonne expression aromatique en bouche, des l’attaque jusqu’en finale. Un vin élancé, élégant...
Dégusté le 22.03.2021 par Yves Beck Savagnin rose, Savagnin blanc, Pinot Noir Un vin dédié à tous les crustacés qui deviennent rose ! Homard, langoustine ou rouget par exemple. Le bouquet est intense et marqué par des notes florales et épicées, touche florale. On...
