Dégusté le 22.03.2021 par Yves Beck Très élégant ce bouquet ! Il ne brille pas forcément par son intensité mais plutôt par sa typicité grâce à des nuances de fruits jaunes, de pommes vertes et un soupçon de bananes. En bouche il y a du corps et de la tension, donc un...
Dégusté le 22.03.2021 par Yves Beck Le bouquet de cette Syrah est impressionnant d’intensité et de race. Elle a été co-fermentée avec du Viognier. Notes de poivre noir et d’abricots. En bouche le vin se distingue par son aptitude à si bien créer...
Dégusté le 22.03.2021 par Yves Beck Pinot Noir, Gamay Le bouquet de ce vin a le mérite de poser les jalons d’entrée ! Il brille par son expression fruitée très bien inspirée des cépages le composant ; ainsi, il révèle des notes de poivre noir et de baies rouges....
Dégusté le 22.03.2021 par Yves Beck Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay, Pinot Noir Que de complexité, de subtilité dans ce bouquet qui se révèle en crescendo, sans avoir un focus sur un élément en particulier il révèle des notes de baies rouges, de réglisse et de...
Dégusté le 22.03.2021 par Yves Beck Gamay, Pinot Noir Bouquet invitant, aux notes fruitées et épicées, révélant bien les caractéristiques des cépages dont il est composé. En bouche le vin est friand, crémeux et parfaitement soutenu par sa structure ainsi que par des...
